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水浒:迎娶美娇娘从潘金莲开始
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第九章 提炼精盐(第3页)

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    这就是他全部的实验设备了。
    按照脑海中的知识,陈风开始动手。
    他先找来一个相对干净的瓦盆,倒入一些粗盐,然后加入清水,用一根木棍慢慢搅拌,让盐尽可能溶解。
    浑浊的盐水散着一股淡淡的腥涩味。
    接下来是关键的过滤步骤。
    他没有后世的滤纸,只能就地取材。
    他找来几块干净的细棉布,又从院子角落里取来一些干净的河沙和烧剩下的木炭碎块。
    他将一个底部有小孔的陶罐洗净,在底部铺上一层棉布,然后依次铺上细沙,木炭碎,最上面再盖一层棉布,做成一个简易的过滤器。
    他小心翼翼地将溶解的盐水,缓缓倒入这个自制的过滤器中。
    浑浊的盐水透过层层过滤,从陶罐底部的小孔滴落下来,汇集到下方放置的另一个干净瓦盆里。
    滴落的度很慢,陈风耐心地等待着。
    过滤后的盐水,明显比之前清澈了许多,虽然仍有些微黄,但已经看不到明显的杂质了。
    最后一步是蒸结晶。
    陈风将过滤后的盐水倒入铁锅,搬到灶台前,点燃了柴火。
    控制火候是关键。
    他不敢让火烧得太旺,只能小火慢慢加热,让水分缓缓蒸。
    厨房里很快弥漫起湿热的水汽,柴火燃烧的烟气有些呛人,熏得他眼睛涩。
    他紧紧盯着锅里的盐水,看着水位一点点下降,锅壁边缘开始析出白色的粉末。
    随着水分越来越少,锅底出现的白色结晶越来越多。
    陈风用木勺轻轻搅动,避免结块。
    当锅里的水分几乎完全蒸,只剩下一层厚厚的白色结晶时,陈风熄灭了灶膛里的火。
    他用木勺小心地将锅底的白色固体刮下来,放在一块干净的木板上摊开晾凉。
    借着昏暗的油灯光芒,陈风仔细观察着这些新得到的盐。
    它们呈现出一种令人惊叹的洁白,细腻得如同冬日的初雪,与旁边瓦罐里那些灰黄粗糙的盐块形成了无比鲜明的对比。
    陈风伸出手指,捻起一小撮。指尖传来细腻干燥的触感,和粗盐那种潮湿粗粝的感觉完全不同。
    他犹豫了一下,将指尖凑到嘴边,轻轻舔了一下。
    一股纯粹的咸味在舌尖瞬间化开,没有任何苦涩或其他杂味,只有盐本身最纯粹的味道。
    “成功了!”陈风的心脏猛地一跳,一股难以言喻的狂喜涌上心头。
    这,就是精盐!真正的雪盐!
    看着木板上那堆积虽少,却洁白得耀眼的盐,陈风仿佛看到了无数白花花的银子,看到了摆脱困境的希望。
    “虽然没有前世那样好,但也勉强可以用了。”
    他小心翼翼地将这些珍贵的雪盐收拢起来,用一个小陶罐装好。
    “洪晖……”陈风的嘴角勾起一抹冷冽的弧度,“等着吧。”

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