第一百六十八章 脆皮乳鸽（第2页）

    脆皮乳鸽的滋味就传遍了整个舌尖。
    因为是烤制而成的，酥脆的外皮落在舌尖带起一阵干脆，偏偏味蕾上传递出的第一味觉是甜。
    凌妙微感一丝奇妙，他看向郑文润，“刷了一层蜂蜜？”
    对方微抬下巴点头。
    酥脆的鸽皮甜丝丝的，齿间破开外皮，落入内里的嫩肉却是奇异的咸香。
    明明经过小火的炙烤，唇齿破开内里的嫩肉却流出了丝丝的汁水，咸鲜又香，鸽肉嫩软，和外表酥脆的鸽皮形成鲜明对比，却又相得益彰。
    化在舌尖，极致的脆与嫩带着独特的风味碰撞，叫人忍不住流连忘返。
    凌妙挑挑眉梢，眯起眼，“很不错。”
    直播间内的网友听见这声评价，纷纷不淡定了。
    【这还叫不错？？？】
    【好吃的我眼泪都流下来了呜呜呜】
    【主播要求别太高好吧，明明就好吃的！】
    【说不出别的了，主播给我狠狠咬一大口！】
    【这不知道是谁做的，主播那又来新人了吗？？】
    【嘿嘿那我们可有口福！我要好好尝尝！】
    【这是新来的大厨吗！手艺好棒！！】
    郑文润一边得意，看见直播间猜测他身份时又忍不住撇嘴。
    “那你？”
    郑文润作出一个手势，凌妙没说话，将自己的菜品往前推了推。
    “该尝尝我的了。”
    郑文润眉梢一挑，眉头弧度带出一丝骄傲，“你这是还不死心？”
    “那我就尝尝。”
    他慢条斯理地捏起筷子夹起一块鸽肉。
    金黄色的乳鸽肉外表泛着浅浅的光泽，如同刷蜜了一般润泽，看着实在好看。
    他慢悠悠地送进嘴里，眼里的笑意还没完全绽开，就晕染成破碎的震惊。
    还未完全触及到舌尖，敏锐的味觉细胞就察觉到一股清香微甜，淡淡的冷感草木香，令人浑身舒适。
    郑文润不自觉地坐直了身子，神情严肃了两分，眼里也漾开两分淡淡的新奇。
    他从来都不知道，原来香茅草也可以作为食材放进菜品中。
    这样做出来的菜品不仅带有本身的食材风味，恰到好处的香茅草味更是增添了几丝馥郁。
    郑文润从不知道，原来小小的香茅草加入到食材中会变幻出这样奇特的风味。
    鸽肉落入舌尖，被煎制金黄的鸽肉还带着丝丝的焦感，但和自己做的脆皮乳鸽是截然不同的口感。
    自己做的脆皮乳鸽经过小火烤制，鸽子的外皮更趋近于酥脆，但凌妙做的香茅焗乳鸽，因为外皮是小火煎制，
    颜色色泽对比起烤过的鸽子更显现出浅淡的金黄，更别说，细嫩的鸽子肉还带着丝丝的润感，细嫩鲜香，混杂着淡淡的香茅草味，
    落在舌尖又是一场盛大的欢宴。
    郑文润忍不住眯起眼，细细咀嚼。
    细嫩滑润的鸽子肉被小火煨煎，外皮微焦，内里汁水丰盈，咬一口，汁水迸溅，带着淡淡的香茅草香，
    咸鲜味恰到好处，多一分过重，少一分则淡。
    完全渗入鸽肉底部的香茅草味，每咬一口，都是香而不腻。
    郑文润完全沉浸其中，不知不觉竟将口中的鸽肉完全吞咽下去，
    等反应过来时，面上露出一抹尴尬。

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